Продукция

Фризер непрерывного действия
"ФРИЗЕР 600"

Фризер непрерывного действия предназначен для выпуска мороженого основных и любительских видов на молочной основе (молочное, сливочное, пломбир).

На фото: фризер непрерывного действия "ФРИЗЕР 600"

Основные узлы фризера:

• морозильный цилиндр с мешалкой и взбивателем;
  
• насос для подачи исходной молочной смеси и воздуха;
  
• система охлаждения с полугерметичным компрессором фирмы Copeland (Германия);
  
• пульт управления с цифровой индикацией текущего состояния основных рабочих параметров фризера и выдачей текстовой информации по режиму ее работы;
  
• рама из нержавеющей стали;
  
• ручные органы управления взбитостью мороженого и давлением смеси мороженого в морозильном цилиндре (установлены на передней панели).
• световую индикацию и контроль следующих рабочих параметров на пульте управления:
  
• расхода смеси мороженого,
  
• температуры готового мороженого,
  
• давления смеси мороженого в цилиндре,
  
• тока электродвигателя привода взбивателя;
  
• плавное регулирование производительности насоса подачи смеси мороженого и холодопроизводительности компрессора за счет использования частотных преобразователей;
  
• запоминание последнего режима работы фризера, что позволяет при последующем пуске фризера быстрее выйти на рабочий режим;
  
• защиту морозильного цилиндра и насоса от превышения в них давления выше допустимого, привода взбивателя от перегрузки при понижении температуры мороженого ниже допустимой и аварийную защиту компрессора, с выдачей текстовой информации на пульт управления о виде срабатывания защиты;
  
• полуавтоматический режим мойки внутренних полостей, контактирующих с молочной смесью.

  Фризер имеет сертификат соответствия и санитарно-эпидемиологическое заключение.

  Основные технические характеристики фризера

  Температура исходной смеси мороженого, °С	от 2 до 6
  Взбитость мороженого на выходе, %	от 40 до 100
  Габаритные размеры, мм, не более
  ширина	700
  длина	1200
  высота	1600
  Давление смеси мороженого в цилиндре при фризеровании, МПа, не более	0,6
  Масса, кг, не более	620
  Напряжение питания, В	трехфазное 380
  Производительность фризера, л/ч (кг/ч)	от 300 до 600 (от 150 до 300)*
  Расход охлаждающей воды, м3/ч, не более	1,8
  Система взбивания	непосредственная
  Температура воды на входе в конденсатор, °С не выше	33
  Температура мороженого на выходе, °С	от -2 до -5
  Тип насоса	поршневой
  Установленная электрическая мощность, кВт	11
  Хладагент	R22 ГОСТ 8502-93
  Частота питания сети, Гц	50

  *Фактическая производительность фризера зависит от температуры и состава исходной смеси, от температуры и взбитости мороженого на выходе.
  

  

  ---

  © 2007-2026 Уран, энергетика и промышленность | Копирование материалов сайта разрешено с указанием активной ссылки на ueip.org
  Политика конфиденциальности | Связь